武汉夜场vs餐饮服务员，哪个更适合年轻人？过来人聊聊真实体验

在武汉待了几年，身边不少姐妹纠结是去夜场还是干餐饮服务员。说实话，我自己也试过两种工作，今天就用聊天的方式说说感受。你问，我答，有啥说啥。

问：夜场和餐饮服务员，收入差别大吗？

大，但不是你想的那种天上地下。餐饮服务员在武汉，一般底薪三千多，加上奖金提成，好的店能到四五千。我有个朋友在楚河汉街那边做火锅店服务员，累死累活一个月拿四千五，还经常被骂。夜场这边，正规直招的那种，日结1200到1800是常态，遇上节假日或者店里搞活动，还能再高点。但别光看数字，夜场收入浮动大，有时候淡季或者你状态不好，也会少点。

问：工作时间上，哪个更自由？

餐饮服务员，基本是早十点到晚十点，中间休息两个小时，但实际忙起来连喝水的时间都没有。我干过光谷步行街一家连锁餐厅，下班了腿都是软的。夜场这边，晚上七点上班到凌晨两点左右，时间固定，但下班后拐个弯就是江汉路夜市，吃点热干面或者烤串，感觉还挺放松的。说实话，夜场的自由度更高点，不用全天候耗着，白天可以睡到自然醒，或者做点自己的事。

问：工作强度和环境对比呢？

餐饮服务员是真累，体力活，端盘子、擦桌子、应付各种客人。我有次端汤把手烫了，还得继续干。夜场这边，主要是站着或者坐着陪客人聊聊天，唱唱歌，环境也相对好，有空调有音响。但夜场也有夜场的烦，比如要会调节气氛，遇到难缠的客人得忍一忍。上周有个从黄鹤楼那边过来的姐妹跟我说，她以前在工厂流水线干过，每天重复同一个动作，人都麻木了，来夜场后至少每天能见到不同的人，聊聊天心情还好点。

问：职业发展呢？哪个更有前途？

餐饮服务员干几年，可以升领班、经理，但天花板明显，工资也就七八千到头了。夜场这边，你要是会来事，可以做到领队、主管，或者自己攒钱开个小店。我认识一个姐，在武汉做了三年夜场，后来在江汉路附近盘了个铺子卖衣服，现在过得挺滋润。但夜场吃的是青春饭，这点得承认，很多人干个三五年就转行了，所以得趁年轻多攒点钱，规划好下一步。

问：那你个人更推荐哪个？

过来人告诉你，别盲目选。如果你缺钱、能熬夜、性格外向，夜场确实来钱快，而且正规直营的场子包食宿，无押金，省心。但如果你受不了烟酒味，或者想长期稳定，餐饮服务员虽然累，但作息正常，社保也齐全。各有各的好，关键看你想要什么。我有个姐妹在光谷那边干餐饮，她就觉得踏实；我另一个姐妹在夜场，她觉得自由。没有对错，自己衡量。